Tidak Semua Diet Sehat Untuk Jantung

Jakarta – Anda sedang berusaha mengurangi konsumsi lemak demi jantung sehat? Berhati-hatilah memilih makanan. Karena ternyata tidak semua makanan dan cara diet yang dinyatakan sehat untuk jantung benar-benar sehat. Hanya sebagian yang menunjukkan bukti kuat bisa menurunkan resiko penyakit jantung! Mengapa justru diet Mediterania yang bagus buat jantung?

Para peneliti mengkaji ulang penelitian yang sudah dilakukan 50 tahun lebih terhadap diet dan penyakit jantung. Mereka menemukan bahwa diet berpola Mediterania dengan banyak mengkonsumsi sayuran, kacang-kacangan dan ikan memberi bukti kuat berperan dalam menurunkan resiko penyakit jantung.

Sebaliknya, makan makanan gaya Barat yang tinggi kandungan asam lemak trans, atau makanan yang tinggi indeks glycemicnya justru menaikkan resiko penyakit jantung. Makanan yang tinggi kandungan asam lemak transnya misalnya makanan olahan dan gorengan.  tinggi. Sedangkan makanan yang indeks glycemicnya tinggi bisa menyebabkan kenaikan kadar gula darah termasuk roti tawar (white bread), pasta dan nasi.

Beberapa faktor diet lainnya seperti asam lemak Omega 3 yang ada pada ikan, bijian utuh, alkohol, vitamin E dan C, betakaroten, folat, buah dan serat, menunjukkan cukup bukti sebagai pendukung jantung sehat. Namun lebih banyak riset diperlukan untuk membuktikan hubungan antara faktor diet dan resiko penyakit jantung.

Ulasan tentang diet dan penyakit jantung yang dilakukan Andrew Mente, PhD dari Population Health Research Institute dipublikasikan di Archives of Internal Medicine. Para peneliti menganalisa 146 kasus yang mengacu pada kebiasaan makan dalam kelompok orang dengan resiko penyakit jantung. Kemudian dibandingkan dengan 43 kasus yang menjalani diet atau grup pembanding untuk mengukur efek resiko penyakit jantung. Peneliti menyatukan hasil penelitian dan kemudian mengukur  kekuatan dibalik berbagai klaim diet jantung sehat.

Penelitian ini menunjukkan hanya 3 faktor diet khusus memiliki bukti kuat sebagai penakluk penyakit jantung:

• Diet kaya sayuran
• Makan kacang-kacangan yang kaya asam lemak tak jenuh tunggal seperti walnut dan kacang-kacangan lainnya.
• Menganut diet gaya Mideterania yang kaya sayuran, umbi-umbian, buah, kacang-kacangan, gandum utuh, keju atau yoghurt dan ikan.

Dari yang disebutkan di atas tadi hanya diet gaya Mediterania yang secara acak menunjukkan manfaatnya dalam mengurangi resiko penyakit jantung.

Peneliti juga menemukan bukti kuat dibalik efek negatif dari faktor diet untuk mengurangi resiko penyakit jantung ini:

• Menganut diet gaya Barat yang sarat daging olahan, daging merah, mentega, bijian yang dikupas dan produk susu tinggi lemak.
• Makanan dengan indeks glycemic yang tinggi.
• Asam lemak trans.

Sebagai kesimpulan akhir dari peneliti, faktor diet tersebut ‘terlalu sederhana untuk disimpulkan’. Makanan yang sehat dan bergizi bagus menjadi penunjang kuat bagi jantung yang sehat. (www.detik.com)

Waspadai Dendeng Sapi Mengandung Babi

Jakarta – Dendeng sapi paling praktis untuk alternatif lauk saat tak sempat memasak. Namun, Anda harus ekstra teliti karena dendeng sapi yang manis-manis gurih ternyata terindikasi mengandung daging babi. Inilah hasil temuan yang dipublikasikan oleh BPOM kemarin.

Dalam surat edaran bernomor: KH.00.01.1.53.1674 tertanggal 16 April 2009 BPOM memberikan informasi hasil penelitian yang dilakukan untuk menanggapi maraknya peredaran dendeng sapi yang dicampur daging babi.

Badan POM RI telah melakukan sampling dan pengujian atas 35 (tiga puluh lima) merek dendeng/abon sapi yang terdiri dari 15 dendeng dan 20 abon. Dari hasil pengujian tersebut ditemukan 5 (lima) dendeng positif DNA babi, yaitu:
1. Dendeng/Abon Sapi Gurih Cap Kepala Sapi (250 gram)
2. Abon dan Dendeng Sapi Cap LIMAS (100 gram)
3. Abon/Dendeng Sapi Asli Cap A.C.C
4. Dendeng Sapi Istimewa Beef Jerky ‘Lezaaat’ (100 gram)
5. Dendeng Daging Sapi Istimewa No. 1 Cap 999 (250 gram)

Dendeng sapi tersebut termasuk Pangan Olahan Industri Rumah Tangga (PIRT) yang izin edarnya dikeluarkan oleh Pemerintah Daerah sehingga penarikannya juga harus oleh Pemerintah Daerah. Sebagian besar produsen dendeng tersebut diketahui berada di Jawa Timur dan ada yang tidak terlacak keberadaanya.

Dendeng sapi merupakan salah satu produk olahan daging sapi yang dikeringkan setelah dicampur dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, merica, dan ketumbar serta gula sebagai pengawet. Mengingat harga daging sapi cukup mahal Rp. 50.000,00 per kilogram maka hasil olahan daging sapi yang berupa dendeng inipun relatif mahal.

Karena itulah sejumlah produsen nakal mencampur daging sapi dengan daging babi hutan atau celeng karena tekstur dan warna daging babi hutam mirip dengan daging sapi. Sedangkan daging babi hutan memang sering diolah menjadi dendeng. Harga per kilogram daging babi hutan sekitar Rp. 15.000,00.

Agar terbebas dari rasa khawatir, ada baiknya cermati ciri-ciri dendeng sapi yang baik pada saat membeli.
1. Harga: harga dendeng daging sapi relatif mahal, per 100 gram bisa mencapai Rp. 20.000 atau Rp. 50.000, 00 per 250 gram. Jika mendapati dendeng dengan harga lebih murah patutlah curiga akan kualitas dan campuran dagingnya.
2. Kemasan: Teliti kondisi kemasan, apakah terdapat nomor registrasi BPOM, tanggal kadaluwarsa, komposisi bahan dan nama dan alamat produsen yang jelas. Kemasan juga rapid an bersih.
3. Label Halal: Bukan jaminan produk dendeng berlabel halal tidak dicampur daging babi karena di daerah Jawa Barat ditemui pemalsuan label Halal ini oleh produsen dendeng.
4. Tekstur: Daging babi hutan memiliki tekstur sedikit lebih halus dari daging sapi bahkan nyaris sama. Karena itu agak sulit melihat tekstur dendeng yang biasanya sudah ditutupi oleh bumbu.
5. Warna: Warna dendeng babi hutan sedikit lebih terang dari daging sapi. Namun, warna ini juga sulit dilacak karena adanya penambahan bumbu seperti gula putih dan gula merah yang dalam proses pengeringan memberi warna lebih gelap pada dendeng.
6. Bumbu: Remahan butiran ketumbar biasanya mudah dilihat di permukaan dendeng. Waspadalah jika remahan butiran ketumbar terlihat lebih banyak dan aromanya lebih tajam. Karena penambahan bumbu biasanya dilakukan agak berlebihan pada dendeng babi hutan untuk mengurangi aroma tajam daging babi hutan.
7. Saat digoreng dendeng dengan campuran daging babi hutan aromanya lebih menyengat tajam karena dagingnya lebih berminyak dibandingkan daging sapi.

Konsumen sebaiknya lebih cermat, teliti dan berhati-hati mengingat banyak sekali produk dendeng sapi yang beredar di pasaran tanpa registrasi dan kejelasan produsennya. Dendeng sapi yang beredar kebanyakan merupakan hasil olahan industri rumahan atau home industry sehingga menyulitkan pengawasan.(www.detik.com)

Pameran Mayat di Prancis

Pameran tidak selalu ditujukan hanya untuk benda seni seperti patung atau lukisan. Sebuah pameran unik di Paris, Perancis, memamerkan puluhan sosok mayat, sebagai hasil karya seni. Pameran ini, menggunakan tubuh-tubuh orang yang mati dihukum gantung di Cina.(www.detik.com)

Model Cantik Dianiaya Pangeran Ibu Yakin Foto-foto Mesra Mano Rekayasa Kerajaan

Model Cantik Dianiaya Pangeran Jakarta – Foto-foto yang menggambarkan kemesraan model cantik Manohara Odelia Pinot dan suaminya Pangeran Kerajaan Kelantan Tengku M Fakhry beredar di internet. Namun ibunda Manohara, Daisy Fajarina, meyakini foto-foto itu adalah rekayasa.

“Saya yakin itu untuk mengcounter pemberitaan-pemberitaan yang ada saat ini,” kat Daisy di Komnas Perempuan di Jalan Latuharhari, Jakarta Pusat, Kamis (24/4/2009).

Hal yang sama diyakini Dewi, kakak Mano, yang menyatakan foto-foto itu telah diatur oleh pihak kerajaan. “Ada beberapa orang di sana yang baik hati menginformasikan foto-foto itu diset untuk mengcounter berita,” kata Dewi.

Ada beberapa blog yang memuat foto-foto Mano tampil bahagia dan mesra bersama Tengku Fakhri. Toughlane.blogspot.com misalnya menampilkan sejumlah foto Mano sedang melakukan aktivitas kerajaan. Dalam foto itu Mano banyak tersenyum. Mano dan suami juga tampil romantis di taman bunga.(www.detik.com)

Awas, Lantai Berbahan PVC Tingkatkan Risiko Autis

 

Jakarta Perhatian bagi Anda para orang tua. Sebuah penelitian mengejutkan membuktikan bahwa lantai berbahan PVC dapat meningkatkan risiko anak terkena autis.

PVC atau Vinyl merupakan bahan yang telah dikenal sejak dulu. Biasanya PVC digunakan untuk alat-alat rumah tangga seperti pipa hingga bahan dasar lantai. Namun peneliti asal Swedia, Denmark serta Amerika Serikat menemukan sesuatu yang berbeda.

Dikutip dari Independent, Selasa (14/4/2009) para peneliti tersebut bermaksud menemukan penyebab penyakit autis pada anak-anak. Di Inggris, jumlah anak yang menderita autis sudah mencapai 200 ribu. Oleh karena itu, para peneliti merasa perlu mengetahui penyebab gangguan tersebut.

Selain faktor genetik, para peneliti juga menganggap autis dapat disebabkan oleh faktor eksternal, misalnya racun dari polusi.

Dari penelitian itu terbukti bahwa lantai vinyl yang biasa dipakai di rumah-rumah sangat berbahaya. Dalam lantai tersebut bisa terjadi endapan debu yang mengandung phthalates.

Phthalates merupakan bahan kimia yang dapat membuat plastik menjadi lembut dan fleksibel dan telah digunakan selama bertahun-tahun. Di beberapa negara maju, pemakaian bahan kimia ini sudah dilarang karena efeknya yang buruk bagi kesehatan.

Yang berbahaya, debu yang mengandung Phthalates itu bisa tersedot melalui saluran pernapasan. Debu tadi akan berpengaruh pada kandungan di ibu hamil. Dan kebanyakan, mereka kemudian melahirkan anak yang menderita autis.

Phthalates tak hanya ada di lantai PVC, beberapa barang seperti mainan anak, kosmetik, kemasan makanan, farmasi dan perangkat, serta produk pembersih rumah dan bangunan juga mengandung zat kimia berbahaya tersebut. Ayo lebih hati-hati memilih produk rumah tangga Anda!(www.detik.com)

Ayo Tersenyum Saat Difoto dan Dapatkan Pernikahan Bahagia!

Jakarta Anda hobi difoto? Jangan lupa pasang senyum Anda semanis dan setulus mungkin. Karena menurut penelitian, seseorang yang tersenyum saat difoto cenderung memiliki pernikahan yang bahagia.

Penelitian unik itu itu dilakukan oleh para psikolog dari Universitas DePauw, Indiana, Amerika Serikat yang detikhot kutip dari Health24, Senin (20/4/2009). Penelitian itu dilakukan dengan mengamati foto-foto dari buku tahunan.

Sebanyak 225 perempuan dan 124 laki-laki berusia 21-81 tahun menjadi objek penelitiannya. Mereka ditanyakan mengenai kehidupan pribadi masing-masing. Pada orang-orang yang berumur 65 tahun ke atas, para peneliti juga menanyakan perihal kehidupan rumah tangga mereka.

Dari data yang didapat para peneliti tadi, 31 persen orang-orang yang fotonya tampak masam dan tidak tersenyum ternyata mengalami perceraian. Sedangkan perceraian orang-orang yang fotonya dalam pose tersenyum lebar hanya 11 persen.

Menurut para psikolog, walau dari sebuah foto, dapat terlihat sisi emosional seseorang. Orang-orang yang bermuka masam saat difoto biasanya emosinya lebih tidak stabil sehingga berimbas pada pernikahannya.(www.detik.com)

BISNIS DI INTERNET

Ribuan Bahkan Jutaan Rupiah Perbulan Sudah Mereka Dapatkan

Hanya Dengan 1 Langkah Cerdik

Dibawah Ini Merupakan Bukti Kecil Dari Hasil Menjalankan Bisnis

Di Internet Bersama Kami Hanya Dalam Beberapa Hari!

KURANG DARI 2 BULAN SAYA BISA MENDAPATKAN RP.11.800.000,-

Saya salut dengan system yang diberikan oleh www.negeribisnis-ok.com. Saya termasuk gaptek soal internet, apalagi soal website. Namun dengan system yang teramat mudah tersebut mampu memberikan penghasilan tambahan buat saya dalam waktu singkat. Saya hanya tinggal memasukan data-data saya termasuk nomor rekening saya, dan system tersebut benar-benar bekerja untuk saya. Hebat…rekening saya terus terisi rupiah setiap harinya. Dan kurang dari 2 bulan saya bisa mendapatkan Rp.11.800.000. Dan untuk menjalankan alat ini saya TIDAK perlu membuat website, apalagi membelinya. Saya hanya menggunakan system yang diberikan www.negeribisnis-ok.com. Prosesnya hanya membutuhkan waktu 1 jam saja, dan sytemnya langsung bekerja. Kurang dari 1 bulan, saya bisa mendapatkan 2 jutaan rupiah dalam setiap harinya. (Agus W, Magelang)

Rp. 26.000.000 DALAM 1 BULAN! Perkenalkan nama saya Anita Wulandari 27 tahun, seorang ibu rumah tangga dengan 1 putra (testi ini atas permintaan pemilik situs ini sendiri), saya menjadi member www.negeribisnis-ok.com sejak bulan juli 2008. Awalnya saya hanya iseng mengikuti program seperti ginian, karena saya tertarik dengan hasil rekening yang diperlihatkan pada halaman depan situs ini. Namun setelah saya praktekan, betapa kagetnya saya, karena baru selang 3 hari saya praktekan tabungan saya terisi transferan uang dari orang yang tidak saya kenal sebesar 100 ribuan, dalam hati saya pikir, ini enggak mungkin…, tapi pada kenyataannya ternyata beneran dan sampai sekarang masih berlanjut. Terimakasih www.negeribisnis-ok.com atas systemnya. Nita, Peterongan Semarang” Berikut bukti rekeningnya. Member kami tersebut terdaftar sejak bulan juli 2008. Dan siapa sangka selang dalam 1 bulan lebih system yang beliau terapkan dapat berjalan secara cepat, dan sudah berhasil mengumpulan uang sebesar Rp. 26 juta

PENGHASILAN SAYA SEKARANG 8-13 JUTA SETIAP BULAN Salam, Nama saya Agam Maulana. Saya seorang wiraswasta/penjual voucher pulsa keci-kecilan di Jogjakarta. Saya mengikuti bisnis seperti ini di internet sudah 5 bulan. Sebenarnya saya membeli software/system ini hanya untuk iseng-iseng saja (ikut-ikutan teman) Awalnya saya tidak mengerti apa-apa tentang system kerja alat ini. namun setelah saya ikut jadi membernya, saya mendapatkan sebuah alat beserta panduannya. Selang 2 minggu alat ini baru saya praktekan karena kesibukan saya. Akhirnya selang 2 hari setelah saya praktekan, saya membuka email saya di warnet, dan saya mendapat 1 email dan bacanya ternyata ada seseorang yang telah mentransfer sejumlah uang ke rekening saya (waktu itu hanya 400.353 rupiah saja). Kaget banget saya membaca, karena saya sungguh tidak mengira alat ini benar-benar bisa berjalan begitu cepatnya. Oh ya, penghasilan saya saat ini sudah mencapai 8-13 juta per bulan. Sekarang saya sudah punya counter HP sendiri di daerah Bantul Jogja. Terimakasih dan sukses selalu buat www.negeribisnis-ok.com Agam Maulana, Bantul Jogjakarta